寒さで身が締まり、脂が乗り、旨味が凝縮される『今が旬の魚介』を、
是非、ご賞味ください！
冬は魚が美味しくなる季節です。
そこで、この時期におススメの『今が旬の魚介』を厳選！
その美味しさの理由や食べ方までご紹介します！！
◆冬の味覚の王様「寒ブリ」
水温が下がると脂質量が急増し、腹身はトロのようにとろけます。
刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼き・塩焼き、どれも最高！
脂の甘さが最大の魅力です！！
◆別格の旨さ「あんこう」
冬の風物「あんこう鍋」は、肝の濃厚な旨味とコク深い味が
別格の美味しさです！
「東のあんこう、西のフグ」と評される極上の冬の味覚です！！
◆冬の隠れ王者「冬のアジ」
「冬のアジ」は、全身に脂が均一にまわり、まさに“トロアジ”！
刺身・なめろう・フライなど万能で、冬限定の貴重な味覚です！！
◆濃厚な旨みが際立つ「金目鯛」
冬の「金目鯛」は脂たっぷりで、濃厚な旨味を存分に味わえます！
煮付けや鍋料理など、脂の濃厚さを活かした食べ方がおすすめです！！
◆ミルキーで濃厚な「真牡蠣」
海のミルクと言われるほど栄養が豊富！
生ガキ・焼きガキ・カキフライ・味噌鍋など、全てに合う万能食材です！！
この他にも、那珂湊・ヤマサ水産では、「涸沼の寒しじみ」や「鹿島灘の大蛤」など、
この時期だからこそ味わえる本当に美味しい魚介類を沢山揃えて
皆様のお越しをお待ちしております。
寒さで身が締まり、脂が乗り、旨味が凝縮される『今が旬の魚介』を、
是非、ご賞味ください！
